Ein ganz herzliches Willkommen...

Ferienwohnungen frei

Wir sind gut gebucht es gibt aber noch einige Lücken. Folgende Wohnungen sind im Winter noch frei:

          4.-11.Januar 2025: Biala (bis 5 Pers), Bijou (2-4Pers), Barba Peder (bis 7 Personen)

          11.- 18. Januar 2025: Bijou (2-4 Pers), Barba Peder (bis 7 Personen)

          18.- 24. Januar 2025: Bijou (2-4Pers)

          1.-8. März 2025: Bellina (2-4 Pers)

          8.- 15. März 2025: Biala & Bellezza (bis 5 Pers), Bijou (2-4 Pers), Barba Peder (bis 7 Personen)

Hier geht es zu den Wohnungen und hier direkt zur Buchungsanfrage! 

BioGrischunpreis

Wir haben den BioGrischunpreis 2024 gewonnen!!!

In der Zeitung Südostschweiz erschien ein schönes Portrait über unseren Betrieb.

Unser Eventraum

Eines ist unser Eventraum ganz sicher: Multifunktionell

Mittlerweilen haben wir immer wieder kleine Versammlungen, Geburtstage, Aperos und sogar einmal im Jahr einen Pokerabend. Die Wünsche sind verschieden, herausfordernd und spannend. Wir haben jetzt sogar ein Veganes Fondue im Menueangebot.

Es ist genau wie wir es uns vorgestellt haben. Franziska kann inzwischen gut Abschätzen was für uns möglich ist und was nicht, deshalb machen uns die verschiedenen Events immer viel Spass. Sie geben viel Arbeit, stressen und überfordern uns aber nicht.

Unser Eventraum ist auch eine Ausweitung zu unserem Arbeitsplatz. Er eignet sich vorzüglich zum Verpacken und Etikettieren. Man kann sich gut ausbreiten und die Sachen auch einmal stehen lassen.

Ausserdem ist er für Romina, Elin, Livia und ihre Kusinen und Kusine ein beliebter Indoorspielplatz. Sogar Kunden schleichen sich manchmal heimlich in den Eventraum und setzen die Briobahn zusammen.

Hier findet ihr weitere Bilder zu unserem Eventraum.

Unsere kleine Käserei

Langsam entwickelt sich unser kleines Lädeli zu einem Bijou. Die Kunden sind begeistert und ich noch mehr. Ist es doch ein langgehegter Traum von mir: Ein kleiner Laden in dem ich genügend Platz habe all meine Ideen zu verwirklichen.  Ich habe mir auch ein paar Partner dazu geholt von denen ich überzeugt bin. Sie bereichern unser Sortiment und ich kann über alle eine Geschichte erzählen. Überhaupt ist das Lädeli gespickt von Geschichten. Geschichten die von unseren Vorfahren erzählen und Geschichten die wir selber erleben. Ich denke es ist auch der Geist der Vergangenheit der in den Mauern steckt und uns zuflüstert, der da Lädeli zu etwas ganz Besonderem macht.

Ein Highlight ist der Blick in unseren Käsekeller oder in die Käserei. Besonders wenn Riet am käsen ist. Riet ist nicht nur ein guter Landwirt er beherrscht auch das käsen. (Wir haben zusammen den Käsekurs auf dem Plantahof besucht) Er behauptet er sei ein YouTube Käser! Ich habe dieses einem Kunden erzählt der Milchtechnolog ist. Seine Aussage danach war: «Das ist egal, Hauptsache er käst mit Leidenschaft, dann kommt der Käse gut»

Das Käserei Lädeli hat zwei Teile. Ein Teil ist 24h geöffnet, der andere Teil nur tagsüber. Der Hit ist unser Milchtank. Tag und Nacht können unsere Kunden die Milch holen. Sie ist pasteurisiert und wird als Heumilch verkauft. Heumilch ist silofreie Milch, vor unserem Stall gibt es also kein Grassilage eingewickelt in weissem Plastik.